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制作流程:
1、奶茶、飲料原材料的認識和選用;
2、 糖水的熬制方法與技巧掌握;
3、 茶水、珍珠果與西米的加工技巧;
4、 秘制原味奶茶茶底的制作方法;
5、 燒仙草的熬制、切塊方法;
6、 珍珠的熬制、保存方法;
7、 常見沙冰的制作方法與口味搭配方案;
8、 各種經典奶、茶果味奶茶與花香奶茶的調配,沖茶、泡茶技巧;
9、 特色巧克力奶茶、果汁類的調配方法;
10、 制作奶茶所需全套工具設備的使用技巧;
11、 掌握各種奶茶特飲的原料采購知識;
12、 店面經營的選址原則、裝修布局風格。
培訓品種:
1、奶茶系列(黑糖珍珠奶茶、水晶珍珠奶茶、招牌奶茶、椰果奶茶、布丁奶茶、抹香奶綠、雙拼奶茶、QQ奶茶、香芋奶茶等等。)
2、果汁系列(金桔檸檬汁、西瓜汁、芒果汁、芒果椰汁、芒果牛奶、草莓牛奶、木瓜牛奶等)
3、燒仙草系列
4、冰沙系列(草莓冰沙、柳橙冰沙、檸檬冰沙、青蘋果冰沙、哈密瓜冰沙、芒果冰沙、葡萄冰沙、鳳梨冰沙等等)
5、甜品系列(雙皮奶、布丁等等)
培訓時間:
根據個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般2-3天可學會。
揭陽香滋戀小吃美食培訓學校
1.不加香精,添加劑的真正技術(我們只教真技術,需要香精,添加劑的我們不教,只做健康食品)
2.培訓期間提供住宿、包早中晚三餐、免技術轉讓費、免加盟費、免工本費。
3.夫妻創業一份學費二人一起學,退役軍人、下崗及特困學員憑相關證件享受特別優惠。
4.包教包會、時間不限制、學會為止、一次性收費中途沒有其它任何費用,協助開業指導,技術跟蹤服務,歡迎前來參觀考察了解滿意再學!!!
5.外地學員來校報名加入潮汕小吃培訓中心,憑有效車票學校給予報銷(200元以內哦)
6.聯系我們:189-2565-7177(微信同號)
7.地址:廣東省揭陽市榕城區老北河大橋滘園公園南端(江南新城三期B區后門旁)博華職業培訓大樓6樓